生産者が語る「コーヒーの真実」

身近なコーヒーの、知られていない世界をご案内します。

このセミナーでは、ハワイ島のコナコーヒー農園「LIL-JEAN FARM」を経営する濱田さんから、コーヒー栽培のお話が聞けます！

生産者がコーヒー栽培にかける想いや、コーヒー農園のシビアな現状を知ることで、普段飲んでいるコーヒーが違って見えてきます。

そして、王様コーヒーの中川辰一がコーヒー焙煎から抽出まで目の前でお見せします。正真正銘のスペシャルティコーヒーをお淹れいたします。

今回の豆は、コナコーヒーの最上級グレード「Extra?Fancy」

世界に20台しかない焙煎機で煎った豆を目の前で抽出します。
苦いだけではない、甘くてフルーティなコーヒーをぜひお楽しみください。

おいしいカフェの見分け方や、おいしいコーヒーの淹れ方も知ることができます！
セミナーを通して、普段あまり知ることのできないコーヒーの真実をお伝えできればと思います。

＜セミナー内容＞
・コーヒー栽培について
・ハワイ島のコナコーヒーについて
・コーヒー焙煎と抽出
・おいしいコーヒーとは？
・コーヒーの試飲（２〜３種類）
などなど

■ 本件に関するお問い合わせ先

コモンルーム中津　06-6147-9991